PETITES TOURTES

J'ai reçu, lors d'un atelier Tupp......, un appareil pour faire les tourtelettes.

Sitôt reçu, sitôt testé!

J'ai réalisé des petites tourtes crevettes/fondue de poireaux.

Pour cela, je me suis faite aidé du Thermomix, lui aussi nouveau venu dans ma maison.

Voici la recette, (facilement adaptable sans thermomix)

1 blanc de poireaux

Huile olive

8 crevettes cuites décortiquées

Sel - poivre - piment d'espelette - aneth

Crème fraiche

Pâte feuilleté

Nettoyer le poireau, le couper en gros morceaux

Mettre dans le thermomix - 5 secondes - Vitesse 4/5

Ajouter l'huile d'olive

Faire rissoler 100° - 7 minutes - Vitesse 1

Ajouter la crème, les crevettes, sel, poivre, ppiment, aneth

Mijoter 70°- 10 minutes - vitesse 1

Pendant ce temps, couper découper les tourtelettes avec l'appareil.

Quand la farce est prête, farcir les tourtelettes suivant les explications

Cuire 15 à 20 minutes Four 190° 

Déguster avec une salade

Bon appétit!

Comments

[cha bricole]

j'ai aussi assisté à un atelier TW

Même cadeau

Pas encore testé

Mais bonne idée

Bonne semaine

[Ciorane]

Eh, eh, te voilà bien équipée maintenant ! Pour te donner d'autres idées, voici une blogueuse qui cuisine souvent au thermomix :

http://www.coriandre-et-cie.com/

[agnes]

j'ai beaucoup de moules mais je ne connaissais pas les tourtelettes .j'ai egalmannet un thermomix ,j'ai des livres ,si vous voulez je peux vous donner ......quelques recettes

[gordi]

je fais la meme mais avec une legere bechamel a la place de la creme fraiche

bisous

[Guysiane]

J'ai participé dernièrement à une réunion Tupp, et c'était le cadeau... donc j'attends, et j'ai aussi un Thermomix.

il y a très très longtemps que je n'avais assisté à une réunion, et du coup, pour faire plaisir à la copine, j'ai pris une réunion pour le mois de Juin.

Dès que j'aurai testé les petites tourtes, je te dirai.

Bises

Josiane